Die Junggesellenkueche

Moin Moin,

ich bin Felix, 22 Jahre alt, und einer der vielen Junggesellen in Hamburg.
Ich würde mich jetzt einfach mal als normal bezeichnen, gehe gerne ins Kino, lese sehr viel, unternehme gerne was mit Freunden, bin im Grunde für jeden Spaß zu haben, und Koche und Backe furchtbar gerne. Dies sind auch zwei Dinge, bei denen ich voller Überzeugung sagen kann, dass ich sie gut kann, auch wenn ich kein gelernter Koch bin. Hauptsache es schmeckt.
Natürlich gibt es dann aber auch die Dinge, die ich überhaupt nicht mag, zum Beispiel den Abwasch, nach langen Tagen ewig in der Küche stehen, viel zu teuer einkaufen, schlechte Filme, teuer einkaufen,...

Letztendlich kam es dann dazu, dass einige meiner Freunde, die sehr gerne zum Essen vorbei kommen, wissen wollten, wie ich die ganzen Sachen zubereite, damit sie dies auch zu Hause machen können. Also baten sie mich einen YouTube Channel zu eröffnen, wofür ich aber nun wirklich nicht die Zeit und das Equipment habe. Hier haben wir also einen wunderbaren Weg gefunden, der für alle passt.

Was erwartet Euch also hier?

Man kennt es, auf der Suche nach etwas neuem für den Magen schaut man sich im Internet um und findet genau zwei Typen von Leuten. Zunächst die, die zwar auch in Ihrer heimischen Küche stehen, aber gut abgesichert sind, die besten Küchengeräte und ganz besonders einen Geschirrspüler und viel Platz haben und dann sind da noch die, die meinen wir kochen jetzt gemeinsam was einfaches frisches und dann entsteht eine Studentenpizza (eine TK-Pizza mit ein paar frischen Zutaten).
Da ich dazwischen nun leider nichts gefunden habe kommt dazu meine Antwort. Ein Junggeselle, der es hasst abzuwaschen, Essen zu verschwenden und selber am Anfang vom Leben steht, auf der Suche nach neuen Ideen und Abwechslung in der heimischen Küche. Hier werde ich also meine Erfahrungen mit neuen und alten Rezepten, in denen ausschließlich alles frisch zubereitet wird. Dies auf eine günstige, zeit-schonende Art, die im Idealfall Spaß macht und die, die es probieren glücklich, denn ein richtig gutes Essen ist schwer zu überbieten. In den seltensten Fällen sollte es schwierig oder besonders aufwendig werden und gerne werde ich Fragen beantworten.
Ich möchte eine breite Palette abdecken. Normale, deftige Gerichte, Süßspeisen, Kuchen, selten Torten, Muffins und Co., über Hausmannskost, über simple Eierspeisen, Studentenküche bis hin zu Gerichten für Familienbesuche und Dates, sollte von allem was dabei sein.

Ich freue mich schon drauf und hoffe, dass sich auch viele andere über diese Idee freuen.

Der Junggeselle
Felix